Làm sao để mua được yến sào nguyên chất? Cách phân biệt tổ yến nguyên chất? Là câu hỏi chung mà người tiêu dùng thường xuyên đặt ra. Ngoài tìm hiểu những thông tin trên google, khách hàng cũng cần trang bị cho mình một số kiến thức và kinh nghiệm thực tế khi mua tổ yến từ nhiều cửa hàng khác nhau.
Tổ yến sào nguyên chất là gì? Tại sao nên mua Tổ yến sào nguyên chất?
Định nghĩa:
Tổ yến nguyên chất là thuần các thành phần vốn có của tổ yến được khai thác, hoàn toàn không có thêm các loại bột, chất hóa học gì được thêm vào.
Loại yến nguyên chất này có thể là loại thô hoàn toàn từ khi khai thác về cũng có thể trải qua một vài quy trình làm sạch, sơ chế. Tất nhiên hoàn toàn không có thêm các chất tạo màu hay giữ ẩm,v.v… được thêm vào.
Thế nào là tổ yến sào pha trộn:
Khác với yến sào nguyên chất là các loại yến pha trộn. Tức là những thành phẩm yến mà đã được pha trộn thêm các thành phần hóa học khác.
Thông thường, các địa chỉ bán hàng giả sẽ trộn yến sào trong bột mì, ngâm đường và dùng thuốc tẩy trắng để tăng trọng lượng nhằm mục đích nâng giá. Thậm chí, một số địa chỉ còn không khai thác yến sào thật mà chỉ dùng hóa phẩm, tạp chất để đánh lừa khách hàng.
Tại sao nên mua tổ yến sào nguyên chất:
Như chúng ta đều biết hiện nay giá thành của các loại tổ yến không hề rẻ, vì vậy chắc chắn không ai muốn bỏ ra một khoản tiền lớn để mua sản phẩm giả cả.
Khi mua phải yến không nguyên chất thì tất nhiên thành phần dinh dưỡng, công dụng của nó đối với sức khỏe chúng ta cũng không thể đảm bảo. Thậm chí, những sản phẩm giả này còn có nguy cơ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe người dùng, do đó mua yến nguyên chất chính là ưu tiên số 1 của mọi người.
Bí quyết mua yến sào nguyên chất uy tín - chất lượng:
Lựa chọn địa chỉ uy tín:
Nguồn cung cấp yến sào uy tín sẽ là một căn cứ rất tốt để chúng ta có thể yên tâm về sản phẩm mình mua. Với một thương hiệu lớn, chúng ta cũng dễ dàng tìm hiểu thông tin cũng như phản hồi về sản phẩm.
Theo đó, các cửa hàng bán tổ yến nguyên chất uy tín cần đáp ứng các điều kiện sau:
- Có đầy đủ các thông tin cửa hàng.
- Nguồn gốc, giá thành tổ yến công khai.
- Nhận được nhiều đánh giá tích cực của người từng mua trên các trạng mạng xã hội hoặc diễn đàn.
- Dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tình, cho phép kiểm tra trước khi nhận hàng và xử lý nếu xảy ra lỗi sản phẩm.
Phân biệt bằng việc nhìn hoặc ngửi:
Việc nhận biết được tổ yến nguyên chất thật và giả thực tế không quá khó khăn, thậm chí chúng ta hoàn toàn có thể dựa vào mắt thường.
Trước tiên, đối với các loại sến sào thiên nhiên thì các sợi lông được sắp xếp chồng chéo, gắn liền tựa như xơ mướp với phần chân dày, vành mỏng. Trong khi đó các loại yến giả thường thấy sợi liên kết khá mượt mà.
Chúng ta có thể nhận biết bằng kích thước phổ biến là đáy 5 - 6cm, mặt từ 8 - 10cm, cao từ 4 - 5cm, nặng khoảng từ 7 - 14g. Trong khi đó tổ yến giả thường nặng hơn, khoảng từ 20g trở lên.
Tổ yến màu trắng ngà tự nhiên, hoặc ngà vàng không như những tổ yến trắng đục nhìn như bột mỳ nổi lên sợi yến và sợi yến chỗ vàng chổ nổi, trắng mốc. Tổ yến nguyên chất thường có màu vàng đục cho đến xám tro. Loại này bản chất do bị ngấm nước biển và phân chim, thân dày và tròn, chưa làm sạch lông, còn nguyên tổ.
Để sử dụng được, yến sào phải qua sơ chế: ngâm nước, lọc tạp chất, sấy khô và đem bán ra thị trường. Tổ yến đã qua sơ chế có màu trắng ngà, đẹp mắt, có mùi khét và dầu ăn. Loại này không phải là tổ yến giả nhưng chất lượng đã bị suy giảm so với tổ yến thật do trong quá trình xử lý. Sau khi thu hoạch loại tổ này, người ta ngâm chúng với nước cho rã ra thành sợi, sau đó trộn chung với dung dịch dầu ăn nhằm làm cho lông và tạp chất nổi lên bề mặt để lược bỏ, rồi thu lại sợi yến nguyên chất. Sau khi rửa lại với nước sạch, người ta ép sợi yến thành từng bánh nhỏ rồi mang bán trên thị trường.
Đặc biệt, yến sào có một đặc điểm không thể nhầm lẫn đó là hương vị tanh tương tự như lòng đỏ trứng gà. Tất nhiên, những loại tổ yến giả sẽ làm từ phụ gia, chất hóa học nên không thể có mùi này. Chúng ta cũng có thể dựa vào đây để nhận biết.
Đưa ra ánh nắng mặt trời:
Khi kiểm tra chúng ta có một cách rất dễ để phân biệt yến sào thật hoặc giả đó là dựa vào khả năng phản chiếu ánh nắng mặt trời.
Tổ yến nguyên chất đơn giản chỉ là cấu tạo thiên nhiên nên hoàn toàn có thể để ánh nắng mặt trời rọi qua. Trong khi đó, các loại yến pha tạp chất hóa học sẽ không thể cho ánh sáng rọi qua được.
Ngâm tổ yến trong nước:
Mặc dù bình thường yến sào giả không có mùi nhưng khi ngâm trong nước lại phát ra mùi lạ, đồng thời tổ cũng sẽ nở, tan ra, làm nước thay đổi màu sắc. Điều này hoàn toàn là do tác dụng khi ngâm các chất hóa học, phụ gia.
Trong khi đó, tổ yến nguyên chất sẽ vẫn giữ mùi tanh, chỉ nở chứ không tan ra và đặc biệt là không thay đổi màu sắc.
Phát hiện trong quá trình chưng yến:
Thực tế có thể nói khi đến quá trình chưng yến thì việc phát hiện hàng giả đã khá muộn. Tuy nhiên, việc này cũng giúp chúng ta dừng quá trình chưng, sử dụng, tránh gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe và đặc biệt là rút kinh nghiệm với địa chỉ vừa mua hàng.
Theo đó, khi chúng ta chưng yến sào trong nhiệt độ khoảng 80 độ C mà sợi tan ra không còn nhìn thấy hình sợi, đồng thời màu nước chưng thay đổi thì đó là sản phẩm giả.
Thực tế, loại yến nguyên chất sẽ chỉ nở, nhão ra mà không hề bị tan ra hay biến mất hình dạng sợi. Ngoài ra, dù chưng tới khi chín thì màu nước cũng sẽ không hề thay đổi.
Yến sào là thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người dùng, tuy nhiên điều này chỉ được đảm bảo khi chúng ta mua được loại yến nguyên chất chính hãng.
Với phương châm luôn đi đầu về chất lượng và dịch vụ, Hệ thống Cửa hàng Yến sào Hà Nội được đánh giá là địa chỉ phân phối yến sào và các sản phẩm từ yến uy tín nhất hiện nay trên cả nước. Yến sào Hà Nội cung cấp đa dạng các mặt hàng yến tổ: yến sợi ngắn, yến tinh chế, yến nguyên tổ rút lông, hồng yến, yến huyết… Nước yến chưng đường phèn, nước yến đường ăn kiêng củ cải, nước yên trẻ em, yến chưng sẵn nguyên tổ…
Hệ thống Cửa hàng cam kết “BẢO HÀNH SẢN PHẨM ĐẾN SỢI YẾN CUỐI CÙNG”. Nếu Quý khách phát hiện hàng giả, hàng kém chất lượng chúng tôi xin nhận lại sản phẩm, hoàn lại tiền cho Quý khách và chịu mọi trách nhiệm trước pháp luật.
Vì mục tiêu “ Sức khỏe và lợi ích cộng đồng” chúng tôi sẵn sàng đồng hành cùng quý khách. Sự tin dùng của quý khách chính là nền tảng vững chắc cho sự phát triển của thương hiệu Yến sào Hà Nội
Các sản phẩm Nước yến tại Yến sào Hà Nội đều đạt chuẩn Quốc tế HACCP, cũng như các dòng Tổ yến luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đã được công bố số CB: Số TCB: 011/2020/TCBSP-YSBD
Để tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm kính mời Quý khách liên hệ Hotline &Zalo: 093 131 8383 để được tư vấn.
Hoặc truy cập website https://yensaohanoi.com/ để lựa chọn cho mình sản phẩm phù hợp.
Chúng tôi luôn ưu tiên mang đến dịch vụ các tốt nhất, sẵn sàng giao hàng mọi lúc mọi nơi nhằm mang lại sự hài lòng nhất cho quý khách hàng
Hệ thống Cửa hàng Yến sào Hà Nội 115 Giải Phóng, Đống Đa, Hà Nội rất hân hạnh được phục vụ Quý khách!