Hồng yến là là loại tổ yến sào có giá trị và chất lượng, độ quí hiếm chỉ xếp sau yến huyết.

Gọi là Hồng Yến nhưng màu sắc không phải là màu hồng mà là biến thiên từ  màu vàng cam cho tới cam đậm như lòng đỏ trứng gà.

Quá trình hình thành màu sắc của hồng yến được cho là do quá trình tương tác, lên men của tổ yến với môi trường sống xung quanh tổ.

Chỉ những nhà yến lâu năm mới xuất hiện hồng yến, còn phần đa  đều là những đảo yến ngoài tự nhiên mới có hồng yến.

Không phải chỉ vì mỗi màu sắc khác biệt mà hồng yến được cho là qúy hiếm và đắt chỉ xếp sau yến huyết.

Sản lượng hồng yến và yến huyết cực kì ít ỏi, chỉ tầm 10-15% mỗi lần thu hoạch

Để có được hồng yến, tổ yến phải trải qua rất nhiều lần sinh sản, được bồi đắp các lớp tổ để tạo kết cấu thêm bền chặt, và theo thời gian rất dài tương tác với tự nhiên mới hình thành nên được hồng yến.

Những nhà yến phải trên 6 năm mới xuất hiện hồng yến với tỉ lệ thấp.

Khai thác hồng yến từ đảo tự nhiên rất gian nan vất vả và nguy hiểm, để có được hồng yến phải chờ đợt thời gian lâu hơn so với dòng yến trắng( bạch yến) nên chi phí khai thác cho hồng yến tăng cao là vì vậy

Với giới sành ăn yến, hồng yến mang hương vị khác biệt, độ giòn dai, nở nhiều hơn các loại yến thông thường

Nơi đây chúng tôi được ưu đãi vùng biển dồi dào thức ăn để chim yến luôn khỏe mạnh sinh trưởng tốt và tạo ra được những tổ yến có giá trị cao nhất cả nước, được giới sành ăn yến không chỉ trong nước mà cả quốc tế đánh giá cao.

Hệ thống cửa hàng Yến Sào Hà Nội là đại lý uy tín lâu năm của thương hiệu Yến Ngon của Công Ty Yến Sào Bình Định . Tất cả các sản phẩm tổ yến tại Cty đều phải kiểm định chất lượng và như các bạn có thể thấy tỉ lệ các chất dinh dưỡng như protein, axit amin rất cao hơn 50%. Và đều được kiểm định chất lượng định kì hàng năm tại những trung tâm kiểm định đo lường đạt chuẩn quốc tế.

Hãy liên hệ ngay với hotline/Zalo: 09 4848 8383 để được tư vấn kĩ lưỡng nhất

Hoặc truy cập vào trang https://yensaohanoi.com/ 

Rất hân hạnh được phục vụ!